做法:洗净宰好鲫鱼(yú ),洗净淮山(shān )和薏米。用清水把陈(chén )皮泡软,拍(pāi )裂一小块(kuài )姜,热锅(guō ),用姜块在(zài )锅上擦一遍,放两勺油,待(dài )油六(liù )成热下鱼,煎(jiān )至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和(hé )其他材(cái )料,武火煮沸,转(zhuǎn )中小(xiǎo )火煲一(yī )个半小时(shí ),下盐调味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []