做法:春(chūn )笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸(jìn )泡,生姜切片,葱切成段(duàn )。锅烧热(rè ),倒入2勺油,放入生(shēng )姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒(chǎo )1分(fèn )钟左(zuǒ )右(yòu )。再(zài )加入生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀,加入少量清水半掩住春(chūn )笋,盖上锅盖大火煮开(kāi )后(hòu )转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均(jun1 )匀稍收(shōu )汁时(shí )盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []