做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水把陈皮(pí )泡软(ruǎn ),拍裂一小块(kuài )姜,热(rè )锅(guō ),用姜块在锅上擦一(yī )遍,放两勺油,待油六成热下(xià )鱼(yú ),煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的(de )清(qīng )水,放入煎(jiān )煮(zhǔ )好的鲫鱼和其(qí )他材料,武火煮沸,转中小火煲一(yī )个半(bàn )小时,下盐调味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []