做法:春笋(sǔn )切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜(jiāng )切片,葱切成(chéng )段。锅烧热,倒(dǎo )入2勺(sháo )油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀(yún ),加入少量清水半掩住春笋,盖上(shàng )锅盖(gài )大火(huǒ )煮开后转中火。煮到水快熬干的时(shí )候(hòu )加入盐,翻炒均匀稍收(shōu )汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []