做法:春笋切成片后(hòu )加少许盐(yán )捞出后用清(qīng )水浸泡,生(shēng )姜切片,葱切成(chéng )段。锅(guō )烧热,倒入2勺油,放入(rù )生姜、春笋(sǔn )、牛(niú )肉(ròu )片、葱段(duàn )翻炒1分钟(zhōng )左右。再加入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀,加入少(shǎo )量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到(dào )水快(kuài )熬干(gàn )的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []