做法:春笋切成片(piàn )后加少许盐捞(lāo )出后用清水浸泡,生姜(jiāng )切片,葱切(qiē )成段(duàn )。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量(liàng )清水半掩住春笋,盖上锅盖(gài )大火煮开(kāi )后转(zhuǎn )中火(huǒ )。煮到水快(kuài )熬干的(de )时(shí )候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅(guō )盖(gài )焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []