做法:春(chūn )笋切成片后(hòu )加少许(xǔ )盐捞出后用清水浸泡,生(shēng )姜切片,葱切成段。锅烧热,倒(dǎo )入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋(sǔn ),盖上锅盖大火煮(zhǔ )开后转(zhuǎn )中火。煮到(dào )水快熬干的时候(hòu )加(jiā )入盐,翻(fān )炒(chǎo )均匀(yún )稍收汁时(shí )盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []