做(zuò )法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山(shān )和薏米。用清水把陈皮泡软(ruǎn ),拍裂一小块姜,热锅(guō ),用姜块在(zài )锅(guō )上(shàng )擦一遍,放两勺油(yóu ),待(dài )油(yóu )六成热下鱼,煎至微(wēi )黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和(hé )其他材料(liào ),武火煮沸,转中小火(huǒ )煲一个半小时,下盐调(diào )味即可品(pǐn )尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []