做法(fǎ ):洗(xǐ )净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水把陈皮(pí )泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜(jiāng )块(kuài )在锅上(shàng )擦一遍,放两(liǎng )勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里的清(qīng )水,放入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼(yú )和其他材料,武(wǔ )火煮沸,转(zhuǎn )中小火煲一个半小时,下盐调(diào )味即(jí )可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []