做法:春(chūn )笋切(qiē )成片后(hòu )加少许盐捞出后用清水(shuǐ )浸泡,生姜切片,葱切成段(duàn )。锅烧热(rè ),倒入2勺油(yóu ),放入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀,加入少量清水半(bàn )掩住春笋,盖上锅盖(gài )大火煮开后转中火。煮到水快(kuài )熬干的时(shí )候加(jiā )入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []