做法:春笋切(qiē )成片后加少许(xǔ )盐捞出后用清水浸(jìn )泡,生姜切(qiē )片,葱切成段。锅烧热(rè ),倒入2勺(sháo )油,放入生姜、春笋(sǔn )、牛(niú )肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右(yòu )。再加入生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均匀(yún ),加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到(dào )水快熬干(gàn )的时候(hòu )加入盐,翻炒均匀稍收汁时(shí )盖(gài )上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []