做法:春笋切成片(piàn )后(hòu )加(jiā )少许盐捞出后用清水浸泡,生(shēng )姜切片,葱切成段。锅烧(shāo )热,倒入(rù )2勺油(yóu ),放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(yòu )。再加(jiā )入生(shēng )抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半(bàn )掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬干(gàn )的时候加入(rù )盐(yán ),翻炒均(jun1 )匀稍(shāo )收汁(zhī )时盖上锅(guō )盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []