做法:春笋切成片后加(jiā )少许盐(yán )捞(lāo )出后用清水浸泡,生姜切(qiē )片,葱切成(chéng )段。锅烧(shāo )热,倒(dǎo )入2勺(sháo )油(yóu ),放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中火(huǒ )。煮到水快熬干(gàn )的时候加(jiā )入盐,翻炒均匀稍收(shōu )汁时盖上锅盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []