做法:春笋切成片后加少许盐捞(lāo )出后用清水浸泡,生姜切片,葱(cōng )切成(chéng )段。锅烧热(rè ),倒入2勺油,放入(rù )生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟(zhōng )左右。再(zài )加(jiā )入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀,加入少量清水半掩(yǎn )住春笋(sǔn ),盖(gài )上锅盖大(dà )火煮开后(hòu )转中(zhōng )火。煮到(dào )水快(kuài )熬干的(de )时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []