做(zuò )法:洗净宰好鲫鱼,洗净(jìng )淮山和薏米。用清水把陈(chén )皮(pí )泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上(shàng )擦一遍,放两(liǎng )勺油,待油六成热下鱼,煎(jiān )至(zhì )微黄。煮沸瓦煲里的清水(shuǐ ),放入煎煮好的(de )鲫鱼和其他材料(liào ),武火煮(zhǔ )沸,转中小(xiǎo )火煲一(yī )个半小时,下盐调味即(jí )可品(pǐn )尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []