做法:春笋切成片后加少(shǎo )许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片(piàn ),葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春(chūn )笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再(zài )加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少(shǎo )量清水半掩住(zhù )春笋,盖上锅盖大火煮开(kāi )后(hòu )转中火(huǒ )。煮到(dào )水快(kuài )熬(áo )干(gàn )的时候(hòu )加入(rù )盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []