做法:春笋切成片后(hòu )加少许盐捞出后(hòu )用清水浸泡,生姜切片,葱切成(chéng )段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分钟左右。再(zài )加入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún ),加入少量(liàng )清水半(bàn )掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬干的时候(hòu )加入盐,翻炒均(jun1 )匀(yún )稍收(shōu )汁(zhī )时盖上锅盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []