做法:春笋切成片(piàn )后加少许盐(yán )捞出后用清水浸泡,生(shēng )姜切片,葱切成段。锅烧(shāo )热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右。再加入(rù )生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀,加入(rù )少量清水半掩住春笋,盖上锅(guō )盖(gài )大(dà )火煮开后(hòu )转中火。煮到水快(kuài )熬干的(de )时候加入盐,翻(fān )炒均匀稍收(shōu )汁时盖(gài )上锅盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []