做法:春(chūn )笋切成片后加(jiā )少许(xǔ )盐捞出后用清水(shuǐ )浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀,加(jiā )入(rù )少量清水半掩住春(chūn )笋,盖上锅盖大火煮(zhǔ )开后转中火。煮到水快熬干的时候(hòu )加入盐,翻炒均匀稍收(shōu )汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []