做法:春笋切成片后加少许(xǔ )盐捞出后用清(qīng )水(shuǐ )浸泡,生姜切片,葱切成(chéng )段。锅烧(shāo )热,倒入2勺油(yóu ),放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀,加入少量(liàng )清水(shuǐ )半掩(yǎn )住春笋,盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到水快(kuài )熬干的时候(hòu )加入(rù )盐,翻炒均匀稍收(shōu )汁时盖(gài )上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []