做法:春(chūn )笋切(qiē )成片后加少许盐捞出后(hòu )用清水浸泡,生(shēng )姜切片(piàn ),葱切成段。锅(guō )烧热,倒入(rù )2勺(sháo )油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右。再加(jiā )入生抽、老抽(chōu )、蚝油翻(fān )炒均匀,加入少(shǎo )量清水半掩住春笋,盖上锅盖大(dà )火煮开后(hòu )转(zhuǎn )中火。煮到水快(kuài )熬干的时候加入盐,翻(fān )炒均匀(yún )稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []