做法:春笋切成片后加(jiā )少许(xǔ )盐捞出(chū )后(hòu )用(yòng )清水浸泡(pào ),生(shēng )姜切片,葱切成(chéng )段。锅烧热,倒(dǎo )入2勺油,放入生(shēng )姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大(dà )火煮开后(hòu )转(zhuǎn )中火。煮(zhǔ )到水快(kuài )熬干的时候加(jiā )入盐,翻(fān )炒均匀稍收汁时盖上(shàng )锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []