做法(fǎ ):春笋切成(chéng )片后(hòu )加少(shǎo )许盐(yán )捞出后用(yòng )清水浸泡(pào ),生姜(jiāng )切片,葱切成段。锅烧热(rè ),倒入2勺油,放入(rù )生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半(bàn )掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快(kuài )熬干的(de )时候加入盐,翻(fān )炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []