做法:洗净宰(zǎi )好鲫鱼,洗净淮山和薏米(mǐ )。用(yòng )清水(shuǐ )把(bǎ )陈皮(pí )泡软,拍裂一小(xiǎo )块姜(jiāng ),热锅,用姜块(kuài )在锅(guō )上擦一遍(biàn ),放(fàng )两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼(yú )和其他材料,武火(huǒ )煮沸,转中小火煲一个半(bàn )小时,下盐调味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []