做(zuò )法:春笋切成(chéng )片后加少许盐捞(lāo )出后(hòu )用清水浸泡(pào ),生姜切片,葱切成段。锅烧(shāo )热(rè ),倒入(rù )2勺(sháo )油,放入生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住(zhù )春笋,盖上锅盖(gài )大火煮开(kāi )后转中火。煮(zhǔ )到水快熬干的时候加(jiā )入盐,翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上锅盖(gài )焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []