做法:春笋切成片后(hòu )加(jiā )少(shǎo )许盐捞出后用清(qīng )水浸泡,生(shēng )姜切片,葱切成(chéng )段(duàn )。锅烧热(rè ),倒入2勺油,放入生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右。再(zài )加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖(gài )上锅盖大火煮开后转中火(huǒ )。煮到水快(kuài )熬干的时(shí )候加入盐,翻炒(chǎo )均(jun1 )匀稍(shāo )收汁(zhī )时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []