做法(fǎ ):洗净宰好鲫鱼,洗净淮山(shān )和(hé )薏米。用清水(shuǐ )把陈皮泡软,拍(pāi )裂一小块姜,热锅,用姜块在锅(guō )上擦一遍,放两勺油,待油六成热(rè )下鱼,煎至微(wēi )黄。煮沸瓦煲里的清(qīng )水,放入(rù )煎煮好的鲫鱼和(hé )其他材(cái )料,武(wǔ )火(huǒ )煮(zhǔ )沸,转中小火煲一个半小时,下盐(yán )调味即(jí )可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []