做法:春笋切成片(piàn )后加少许盐捞(lāo )出后用(yòng )清水浸泡,生姜切(qiē )片(piàn ),葱切成段。锅烧热,倒入2勺(sháo )油,放入生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖(gài )上(shàng )锅盖大(dà )火煮开后转中火。煮到(dào )水快熬(áo )干的时候加入盐(yán ),翻炒均(jun1 )匀(yún )稍收汁时盖上锅(guō )盖(gài )焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []