做法:春(chūn )笋切(qiē )成片(piàn )后加少许(xǔ )盐捞出后(hòu )用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅(guō )烧热,倒入2勺(sháo )油,放(fàng )入生姜、春笋、牛(niú )肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左右。再(zài )加入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋(sǔn ),盖上锅盖大火煮开(kāi )后(hòu )转中火。煮到水快(kuài )熬干的时(shí )候加入盐,翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []