做(zuò )法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸(jìn )泡,生姜切片,葱切(qiē )成段。锅烧热,倒入2勺(sháo )油(yóu ),放入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀,加(jiā )入少量清水半掩住春笋,盖(gài )上(shàng )锅盖(gài )大火煮开后转中火。煮(zhǔ )到水快(kuài )熬干的时候加入盐,翻炒均(jun1 )匀稍(shāo )收汁(zhī )时盖(gài )上(shàng )锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []