做法:春笋切成片后加少许盐(yán )捞出后用清水(shuǐ )浸泡,生姜切片,葱切成(chéng )段。锅烧热(rè ),倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒(chǎo )1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀,加(jiā )入(rù )少量清水半掩住(zhù )春笋,盖(gài )上锅盖大火煮开(kāi )后(hòu )转(zhuǎn )中火。煮到水快(kuài )熬(áo )干的时(shí )候(hòu )加入(rù )盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []