做法:春笋切成片后(hòu )加少许盐(yán )捞出后用清水浸泡(pào ),生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入(rù )2勺(sháo )油,放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún ),加入少量清水半(bàn )掩住(zhù )春笋,盖上锅(guō )盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时(shí )盖上锅盖(gài )焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []