做法:春笋切(qiē )成片后加少许盐捞(lāo )出后用清水(shuǐ )浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左右(yòu )。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少(shǎo )量清水半掩住春笋,盖(gài )上锅盖(gài )大火煮开后转中火(huǒ )。煮到水快熬干的时(shí )候加入盐,翻炒(chǎo )均(jun1 )匀稍收汁(zhī )时盖上(shàng )锅盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []