做法:春笋切成片后加少许盐捞(lāo )出后(hòu )用清水浸(jìn )泡(pào ),生姜切片,葱切(qiē )成段。锅烧热(rè ),倒(dǎo )入2勺油(yóu ),放入生姜、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少(shǎo )量清水半掩住春笋,盖上锅盖(gài )大火煮开后转中火。煮到水快熬(áo )干的时候(hòu )加入盐,翻(fān )炒(chǎo )均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []