做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸(jìn )泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入(rù )2勺油,放入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段(duàn )翻炒1分(fèn )钟左右(yòu )。再加(jiā )入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀(yún ),加(jiā )入少量清水半(bàn )掩(yǎn )住春笋,盖上锅盖大火(huǒ )煮开后转中火。煮(zhǔ )到水快熬干的时候(hòu )加入盐,翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖上锅(guō )盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []