做法(fǎ ):春笋切成片后加少(shǎo )许盐捞出(chū )后用清水浸泡,生姜切片,葱切成(chéng )段。锅(guō )烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀(yún ),加入少量清水半掩住春(chūn )笋,盖(gài )上锅盖大(dà )火煮开后(hòu )转中火。煮到水(shuǐ )快熬干(gàn )的(de )时候加入盐,翻炒均匀(yún )稍收汁(zhī )时盖上锅(guō )盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []