做法:春笋切成片(piàn )后加(jiā )少许盐捞出后(hòu )用清水浸(jìn )泡,生姜切(qiē )片,葱切成段。锅烧热,倒入(rù )2勺油,放入生(shēng )姜、春笋、牛肉(ròu )片(piàn )、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生(shēng )抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀,加入少量(liàng )清水半(bàn )掩(yǎn )住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候(hòu )加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上(shàng )锅(guō )盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []