做法:春笋切成片后(hòu )加少许盐捞出后用清水浸(jìn )泡,生姜切片,葱(cōng )切成段。锅烧热,倒入2勺油(yóu ),放入生姜、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻(fān )炒(chǎo )1分钟(zhōng )左(zuǒ )右(yòu )。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀(yún ),加入少量清水半(bàn )掩住春笋,盖上(shàng )锅盖大(dà )火(huǒ )煮开后转中火。煮到水(shuǐ )快熬干的(de )时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []