做法(fǎ ):春笋切成片(piàn )后加少许盐捞出后(hòu )用清水(shuǐ )浸泡,生姜切(qiē )片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油(yóu ),放入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀,加入少量清水半掩住(zhù )春笋(sǔn ),盖上锅盖大火(huǒ )煮开后转中火(huǒ )。煮到水(shuǐ )快熬干(gàn )的(de )时候加入盐,翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []