做法:春(chūn )笋切成片后加(jiā )少许盐捞出后用清水浸(jìn )泡,生姜切(qiē )片,葱(cōng )切成段。锅(guō )烧热,倒(dǎo )入2勺油,放入生姜、春笋、牛(niú )肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅(guō )盖大火煮开后转中火。煮到水快(kuài )熬干的时候(hòu )加入(rù )盐,翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []