做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸(jìn )泡(pào ),生(shēng )姜切片,葱(cōng )切(qiē )成(chéng )段。锅烧热,倒入2勺(sháo )油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再(zài )加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún ),加入少量清水半掩住春笋,盖(gài )上锅盖大火煮开(kāi )后(hòu )转中火。煮到(dào )水快(kuài )熬干的(de )时(shí )候加入盐,翻炒均匀稍(shāo )收汁(zhī )时(shí )盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []