做法(fǎ ):春笋切成片后加少许盐捞出后(hòu )用清水浸(jìn )泡(pào ),生(shēng )姜切(qiē )片,葱切成(chéng )段。锅烧热,倒入2勺油(yóu ),放入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半(bàn )掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到(dào )水快熬干的(de )时候加入盐,翻(fān )炒均匀稍(shāo )收汁时(shí )盖上锅盖(gài )焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []