做法:春(chūn )笋(sǔn )切成片后(hòu )加(jiā )少许盐(yán )捞出后用清(qīng )水浸泡(pào ),生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清(qīng )水半掩住春笋,盖上锅盖(gài )大火(huǒ )煮开后转中火。煮到水快(kuài )熬干的时候加入盐,翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上(shàng )锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []