做(zuò )法(fǎ ):洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水(shuǐ )把陈皮泡软,拍裂一(yī )小块姜,热锅,用姜块在锅(guō )上擦(cā )一遍(biàn ),放两勺油(yóu ),待油六成热下鱼,煎至(zhì )微黄。煮(zhǔ )沸(fèi )瓦煲里的清水,放入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼(yú )和其他材料,武火煮沸,转中小火煲一个半(bàn )小时,下盐(yán )调味(wèi )即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []