做(zuò )法:春笋切成片(piàn )后加少许盐捞出后(hòu )用清水浸泡,生(shēng )姜切片,葱切成(chéng )段。锅烧热(rè ),倒入(rù )2勺油,放(fàng )入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生抽(chōu )、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水(shuǐ )半(bàn )掩住(zhù )春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀(yún )稍收汁时盖上(shàng )锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []