做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水(shuǐ )浸泡,生(shēng )姜切(qiē )片,葱切成段。锅烧(shāo )热,倒入2勺油,放入生姜、春(chūn )笋、牛肉(ròu )片、葱段(duàn )翻炒1分(fèn )钟左右(yòu )。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀,加入少量清(qīng )水半掩(yǎn )住春笋,盖(gài )上锅盖大(dà )火煮开(kāi )后(hòu )转中火。煮到水快熬干的时候加入(rù )盐,翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上(shàng )锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []