做(zuò )法:春笋切成片后加少(shǎo )许盐捞出后(hòu )用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧(shāo )热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火(huǒ )煮开(kāi )后转中火。煮到水(shuǐ )快熬干的(de )时候加(jiā )入(rù )盐(yán ),翻炒均匀(yún )稍收(shōu )汁时盖上(shàng )锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []