做(zuò )法(fǎ ):洗净宰好鲫(jì )鱼,洗(xǐ )净淮山和薏米(mǐ )。用清水把陈皮(pí )泡(pào )软,拍裂一小块姜,热锅,用姜(jiāng )块在锅上擦一遍,放两勺油(yóu ),待油六(liù )成热下鱼(yú ),煎至微黄。煮沸瓦煲里的清(qīng )水(shuǐ ),放入煎煮好的鲫鱼和其他(tā )材料,武火煮沸,转中小火(huǒ )煲一个半小时,下盐调味(wèi )即(jí )可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []