做法:春笋(sǔn )切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧(shāo )热,倒入(rù )2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分钟左右(yòu )。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀,加入(rù )少量清水(shuǐ )半(bàn )掩(yǎn )住春笋,盖(gài )上锅盖大(dà )火煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬干的时(shí )候加入(rù )盐,翻炒均匀(yún )稍收汁(zhī )时盖上锅盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []