做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸(jìn )泡,生姜(jiāng )切片,葱切成段(duàn )。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春(chūn )笋、牛肉(ròu )片(piàn )、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加(jiā )入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加(jiā )入(rù )少量清水半掩住春笋,盖(gài )上锅盖大(dà )火煮开后转中火(huǒ )。煮到水快熬干(gàn )的时候加入盐,翻炒(chǎo )均(jun1 )匀(yún )稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []